• Des images publiées sur les réseaux sociaux montraient un homme plaçant une pancarte sur le mur de l’hôtel présentant un nouvel élément de menu.
• Le repas baptisé Githeri Rasta a attiré l’attention des internautes, et beaucoup ont avoué qu’il était sucré.
• L’Université Kenyatta a déjà fait la une des journaux après qu’une image du menu montrant leur plat ugali pambana ait fait surface.

Le plat d’un restaurant urbain connu sous le nom de Githeri Rasta fait des vagues sur les réseaux sociaux.

Qu’est-ce que le githéri rasta ?

Le plat, surnommé le plus créatif, est composé des habituels githeri (riz et haricots) et de délicieuses nouilles.

Réagissant à cette délicatesse, les Kenyans amusés ont décrit le repas à 80 KSh comme étant visuellement époustouflant et un aliment incontournable en 2024.

Le Githeri est principalement composé de deux ingrédients clés : les haricots et le maïs. Il est cependant souvent combiné avec des pommes de terre et servi avec des chapatti, du thé, des tranches d’avocat ou un ragoût de bœuf.

Rasta, en revanche, se traduit vaguement par dreadlocks. C’est un nom parfait pour les brins de nouilles torsadés.

Indomie, le meilleur fabricant de nouilles instantanées, fait partie des Kenyans, ce qui donne un coup de pouce au restaurant.

Lucie Kitonga :

« Les Kenyans sont à un autre niveau d’innovation. »

Mabangi :

« C’est intéressant que j’aime ça et que je le prépare à l’intérieur du pays. »

@maiko_memes :

« C’est un nouveau repas que je dois essayer. »

@MorynCikuh :

« Ce repas a si bon goût. »

Cynthia Kamande :

« Ça gifle tellement. »

@Muriithiwabmw :

« Ces gens qui dirigent des hôtels locaux sont très créatifs avec leurs menus. »

Lucy Wairimu Mukuria :

« Au minimum, je dois aller dans une kibanda juste pour prononcer ces mots, le strict minimum. »

Décapro :

« De jour en jour, les Agikuyu s’éloignent de plus en plus des dieux. »

Charo Yeri :

« S’il vous plaît, donnez-moi deux assiettes. »

Qu’est-ce qui fait l’ugali pambana ?

Githeri rasta rejoint une liste d’aliments créatifs alors que les Kenyans concoctent d’excellentes recettes en cuisine.

En octobre 2023, l’ugali pambana de l’université Kenyatta a volé la vedette après avoir été vendu à la cafétéria de l’école.

Au prix de 100 KSh, l’ugali pambana se compose d’ugali servi avec des os contenant de petites portions de viande et de soupe.

Ugali pambana, selon d’anciens étudiants, est un savoureux remake d’ugali mlima qui coûtait 20 KSh.

Le plat est connu pour son énorme portion d’ugali.