Les riziculteurs d’Akuse, près de Somanya, dans la région orientale, sont obligés d’utiliser leurs pieds pour sécher le riz en raison du manque de séchoirs mécaniques.

Les agriculteurs font partie d’un projet gouvernemental de riziculture de 3 000 hectares à Akuse et Asutuare, dans le cadre du projet d’irrigation de Kpong et d’une filiale de la Ghana Irrigation Development Authority.

M. Eric Teye Martey Tsu, agriculteur et agrégateur, a déclaré à l’agence de presse ghanéenne qu’ils étaient confrontés à de nombreux défis dans l’industrie de la riziculture, notamment le manque d’aires de séchage, de séchoirs mécaniques, d’installations de stockage et de récolteuses combinées, ce qui entraîne d’énormes pertes annuelles. pertes après récolte.

« Notre principal défi est le manque de séchoirs mécaniques qui nous obligent, dans les circonstances, à utiliser nos pieds, ce qui affecte la qualité du grain. »

Il a expliqué que le grain de riz pouvait souvent perdre sa qualité trois jours après la récolte sans un séchage approprié et a ajouté que « ces défis découragent les jeunes qui souhaitent se lancer dans l’agriculture ».

Madame Doris Korkor Tawiah, une marchande de riz, a déclaré que le manque de séchoirs mécaniques affectait son activité, car la qualité du grain était compromise.

« Tout le monde cultive pendant la saison des pluies parce que le riz se porte bien sous la pluie, donc nous récoltons tous en même temps, et le séchage devient un problème et si vous n’arrivez pas à sécher, dans quelques jours vos grains recommenceront à germer, ce qui entraîne une perte énorme », a-t-elle déclaré.

Mme Tawiah a noté que le riz local avait meilleur goût que celui de l’étranger et a appelé le gouvernement à leur fournir des séchoirs pour stimuler l’industrie du riz.

M. Samuel Evans Lamptey, chef de projet du projet d’irrigation de Kpong, a déclaré que les séchoirs mécaniques étaient la solution pour mettre fin à l’utilisation des pieds nus pour sécher le riz, ajoutant que l’ensemble du projet de ferme rizicole ne disposait pas de séchoirs.

Il a expliqué que les agriculteurs avaient l’habitude de louer un séchoir à une entreprise privée qui, malheureusement, a maintenant cessé de fonctionner.

Pendant ce temps, la directrice de l’Autorité alimentaire et pharmaceutique de la région de l’Est, Mme Anita Owusu Kuffuor, a mis en garde les agriculteurs contre l’utilisation de leurs pieds, car cela pourrait conduire à la contamination de leurs produits.