Menu de Lalibela Menu et offres

Toronto – Situé du côté ouest de la rue Bloor à Toronto, Restaurant Lalibela est la pierre angulaire de la cuisine éthiopienne authentique depuis plus de 30 ans. Connu pour sa cohérence, ses parties généreuses et ses traditions culinaires profondément enracinées, le restaurant s’est acquis une réputation comme l’un des lieux de restauration éthiopiens les plus chers de la ville.

Cet aperçu offre un regard organisé sur certains des Les plats et les offres spéciales les plus populaires de Lalibelaen fonction de son menu mis à jour. Bien qu’il ne couvre pas chaque article, il capture la profondeur et la variété de ce qui est disponible – que vous soyez végétarien, un passionné de viande dévoué ou quelque part entre les deux.

Plats végétariens: options classiques et copieuses

Lalibela propose une généreuse gamme de repas végétariens, dont beaucoup sont enracinés dans la tradition à jeun orthodoxe éthiopienne. Que vous soyez végétalien, végétarien ou simplement à la recherche de repas à base de plantes qui satisfont, le menu du restaurant offre des options avec des saveurs authentiques et des portions copieuses.

Combo végétarien

Une option populaire et pratique pour ceux qui veulent essayer une variété de plats végétaliens dans un seul repas. Ce combo présente un assortiment de lentilles, de pois divisés, de pois chiches, de chou, de chou vert, de légumes et de hilbet – un mélange de haricots moulus, d’ail, de gingembre et de fenugrec. Le combo est idéal pour le partage et coûte 35 $ pour deux personnes, ou 22 $ pour un.

Shiro et Shiro avec Gomen

Shiro est l’un des plats les plus appréciés de l’Éthiopie, à base de farine de pois chiches rôti mélangée à l’oignon, à l’ail et aux épices traditionnelles comme le cumin et la cardamome. Le menu de Lalibela présente également une variation – SHIRO avec Gomen, ajoutant des chouchoirs assaisonnés pour une texture et une profondeur supplémentaires. Le prix est de 24 $ pour deux personnes et 22 $ pour un. Une version simple de Shiro Wot est disponible à 20 $.

Kik Wot et Cabbage Wot

Kik Wot est un ragoût réconfortant de pois fendu assaisonné d’oignon et d’ail, servi avec Injera. À seulement 15 $, il offre une grande valeur. Cabbage Wot, un autre plat à base de plantes assaisonné de la même manière, rassemble du chou cuit au gingembre et de l’ail pour une saveur légère mais satisfaisante.

Yemiser Wot

Fabriquée à partir de lentilles fendues mijotées dans une riche sauce au poivron rouge et des mélanges d’épices traditionnels, Yemiser Wot est un plat de base particulièrement populaire pendant les saisons de jeûne orthodoxe éthiopienne. Servi avec Injera et au prix de 18 $, c’est une option savoureuse et saine.

Tous les plats végétariens sont servis avec des injera fraîchement préparés, un pain plat éthiopien fermenté fabriqué principalement à partir de farine de teff.

Plats à base de viande: riche en saveur, généreuse en portion

Les plats de viande de Lalibela sont construits sur des techniques cuites lentes, des combinaisons d’épices audacieuses et des coupes traditionnelles qui reflètent l’héritage culinaire de l’Éthiopie. Que vous préfériez le poulet, l’agneau ou le bœuf, le menu propose une large gamme de plats à explorer.

Volaille: Doro Wot

Souvent considéré comme le plat national de l’Éthiopie, Doro Wot est un ragoût de poulet épicé à base d’oignons caramélisés, de beurre épicé et de Berbere – un mélange de piment éthiopien signature. Il est livré avec un œuf durs et une injera et est au prix de 22 $. Sa richesse et sa saveur complexe en font un choix incontournable pour les débutants et les habitués assaisonnés.

Plats d’agneau: traditions des hautes terres à chaque bouchée

Les régions des Highlands de l’Éthiopie sont connues depuis longtemps pour leurs plats à base d’agneau. Lalibela fait avancer cette tradition avec des préparations qui présentent des options légères et épicées.

Ye’beg key wot: Un ragoût d’agneau audacieux cuit dans la sauce berbere, similaire en saveur de saveur à Doro Wot. Servi avec injera. Prix: 22 $.

Ye’beg Alicha: Un ragoût de curcuma et d’herbe utilisant des coupes d’agneau. Plus doux que la version Berbere. Prix: 20 $.

Ye’beg Key Tibs: Filet d’agneau en cubes sauté avec une sauce traditionnelle. Choisissez entre le pain ou l’injera. Prix: 22 $.

Ye’beg Special Tibs: Une version élevée de TIB avec du beurre, des oignons, de la salade et des épices supplémentaires. Toujours 22 $.

Ye’beg Kikil: Un ragoût d’agneau moins épicé fait avec des poivrons verts doux, du curcuma, de l’ail et des oignons. Prix: 24 $ pour un; 35 $ pour deux.

Autres spécialités à base d’agneau

Terne de terne: Un mélange de foie d’agneau haché, de tripes et de viande maigre, sauté de beurre et de mitmita. Ce plat a des variations régionales, mais Lalibela colle à une approche conventionnelle.

GODEN TIBS CHA CHA: Une assiette rustique de côtes d’agneau et de cubes avec des oignons, des jalapeños, des tomates et de l’ail. Prix: 24 $.

Tibs titanic: Agneau bébé sauté au beurre et légumes épicés, servi avec de l’injera ou du pain. Prix: 22 $.

Plats de boeuf: des spécialités crues au confort cuit lent

La cuisine éthiopienne a une riche variété de repas à base de boeuf, et Lalibela capture cette diversité à travers des plats bien exécutés qui répondent à différentes préférences.

Kitfo

Un plat de boeuf maigre haché, Kitfo est assaisonné de niter kibbeh (beurre clarifié épicé) et de mitmita, et servi cru (tére), rare (lebleb) ou entièrement cuit sur demande. Traditionnellement servi chaud en argile. Prix: 24 $.

Kitfo Dulet

Ce plat hybride combine le kitfo et le terne – du bœuf et des tripes gérés par du beurre, des oignons et des poivrons verts doux. Servi rare ou entièrement cuit. Prix: 26 $.

Ye’awaze tibs

Cubes de boeuf tendres sautés avec Awaze – une sauce à base de berbere, de l’ail et d’autres épices chauffantes. Servi avec injera. Prix: 22 $.

Goé

Pour les amateurs de viande crue, Ginging Gored est un gof: des cubes de bœuf cru trempé dans du beurre Awaze et Spiced. Une spécialité pour les palais chevronnés. Prix: 22 $.

Tibs zilzil

Des bandes de bœuf mariné sautés avec des oignons, des carottes, des courgettes et des épices chaudes. Servi avec injera. Prix: 22 $.

Quanta firfir

Boeuf séché au soleil cuit avec de la berbere, de l’ail et des oignons, puis mélangé à une injera déchirée. C’est un plat savoureux et copieux. Prix: 24 $.

Assiette de Cornis

Un plateau avec Quanta Firfir, Kitfo, Kinche, Ayib et Collard Greens. Idéal pour le partage. Les prix varient entre 26 $ et 40 $ selon la taille des portions.

Options de poisson: léger mais satisfaisant

Les amateurs de poissons trouveront également des alternatives agréables. Asa Goulash, à base de saumon ou de vivaneau, est un plat légèrement assaisonné servi avec du pain et de la salade. Équilibré en saveur et en portion généreusement, il est proposé à 22 $.

Boissons traditionnelles et compléments de cérémonie

Alors que la nourriture à elle seule mérite la visite, Lalibela invite également les clients à explorer les traditions des boissons éthiopiennes.

Café éthiopien: Souvent dans le cadre de la cérémonie traditionnelle du café, cette expérience comprend des grains et de l’encens fraîchis pour un moment postal commun.

Récompenses de fidélité et restauration d’événements

Lalibela continue de montrer son appréciation pour ses clients grâce aux offres de fidélité et aux services de restauration:

Programme de fidélité: Chaque visite de dîner ou de décroche gagne cinq points de fidélité, échangeables à 5% de réduction sur votre prochaine commande.

Commandes en ligne: Obtenez une remise instantanée de 10% lors de la commande en ligne via l’application.

Événements spéciaux: Organiser un anniversaire, un baptême, une diplôme ou un événement communautaire? Lalibela propose une salle à manger spacieuse et des forfaits de restauration personnalisés.

Restaurant Lalibela Coordonnées

Adresse: 869 Bloor Street West, Toronto, sur M6G 1M4
Téléphone: (416) 535-6615
Heures: Ouvert tous les jours de 11h00 à 12h00 minuit

Réservations et commandes en ligne: disponibles via leur site web.

Accès au transport en commun: Idéalement situé près des transports en commun avec des options de stationnement à proximité.