LE CAP – Le ministère de l’Agriculture a déclaré que les stocks d’œufs se reconstituent régulièrement et qu’il n’est pas nécessaire d’acheter en panique.

Cela fait suite à une épidémie de grippe aviaire qui, selon le ministère, est désormais sous contrôle.

Soixante-dix pour cent des fermes non infectées continuent de produire des œufs et des poulets, et le département a déclaré disposer de quelques permis d’importation ouverts pour des œufs et des produits à base de volaille en provenance de plusieurs pays.

Reggie Ngcobo, du ministère de l’Agriculture, a déclaré que l’importation d’œufs de table, d’œufs fécondés, d’œufs pasteurisés, d’œufs en poudre et d’œufs liquides se poursuit depuis de nombreuses années, et pas seulement depuis le début de l’épidémie actuelle de grippe aviaire.

« Quelques pays, dont le Brésil, les États-Unis, l’Argentine et d’autres, exportent des œufs vers l’Afrique du Sud depuis un certain temps et nous traitons actuellement les demandes de permis d’importation de quelques autres pays.

« En tant que ministère, nous ne dictons pas de quels pays il est logique d’un point de vue commercial pour les détaillants sud-africains d’importer des œufs, mais nous veillons uniquement à ce que des évaluations des risques de biosécurité soient effectuées lorsque les importateurs demandent des permis d’importation. »