Accra s’est animée de couleurs, de saveurs et de culture alors que le Sommet Maggi Waakye a une fois de plus rassemblé des gourmands de tout le pays pour célébrer le plat indigène le plus populaire du Ghana. Organisé le 26 décembre 2025 au parc pour enfants Efua Sutherland, le festival a offert un riche mélange de nourriture, de musique, d’art, de jeux et d’esprit communautaire, à la hauteur de sa réputation de plus grand festival waakye du Ghana.

Le festival Waakye est un événement annuel qui rassemble les gens pour fréquenter les waakye de différents vendeurs tout en se connectant et en créant des liens autour du repas le plus populaire du Ghana. Au fil des années, il est devenu un grand rassemblement culturel et culinaire qui célèbre non seulement la nourriture, mais aussi la communauté, l’identité et les expériences partagées.

L’événement de cette année a attiré plus de 10 000 gourmands et plus de 70 vendeurs, plaçant le waakye au centre de la fierté culinaire du Ghana. Des bols fumants de riz et de haricots parfaitement préparés au ragoût waakye et shito richement assaisonnés, les clients ont pu découvrir des goûts authentiques qui reflètent l’âme de la cuisine ghanéenne.

S’exprimant lors de l’événement, Mark Okyere-Mensah, responsable de la catégorie culinaire chez Nestlé Ghana, a expliqué la motivation derrière la forte présence de l’entreprise au festival. Il a souligné que la philosophie de Nestlé en matière de “Bonne nourriture, bonne vie” s’aligne naturellement avec les rassemblements festifs, où la nourriture joue un rôle central dans le rapprochement.

Selon lui, la période des fêtes est une période où les familles et les communautés se rassemblent autour de repas partagés, ce qui rend important pour Nestlé de participer activement aux espaces où la nourriture est préparée et appréciée. Ceci, a-t-il déclaré, a motivé le partenariat de l’entreprise avec Le Leon, le principal organisateur du Sommet Waakye, pour soutenir l’événement à travers sa marque d’assaisonnement emblématique, Maggi.

Le Sommet Maggi Waakye, qui en est désormais à sa septième édition, n’a cessé de croître au fil des années. Les organisateurs affirment que les leçons des éditions précédentes ont été soigneusement appliquées pour rendre le festival de cette année plus grand, plus excitant et plus engageant, dans le but d’atteindre plus de 10 000 personnes d’ici la clôture de l’événement.

Magherita Amon, responsable des marques Maggi chez Nestlé Ghana, a souligné le lien profond de la marque avec la préparation waakye. Elle a décrit Maggi comme un ingrédient clé qui fait ressortir toute la saveur du ragoût waakye et du shito, soulignant que l’authentique waakye est incomplet sans lui.

Elle a expliqué que Maggi améliore le goût et l’arôme, offrant la saveur familière que les Ghanéens adorent. Pour de nombreux cuisiniers et consommateurs, a-t-elle ajouté, Maggi est devenue indissociable de waakye, rendant sa présence au sommet à la fois naturelle et essentielle.

Au-delà de la saveur, Nestlé Ghana a réitéré son engagement envers la qualité, affirmant que tous ses produits répondent à des normes élevées. Le festival, ont noté les organisateurs, a également fourni l’occasion d’offrir aux consommateurs des produits de qualité et des expériences mémorables alors que l’année touchait à sa fin.

Le sommet a également servi de plate-forme de connexion, réunissant des vendeurs, des familles et des communautés d’horizons divers. Grâce à un mélange de dégustations, de divertissements et d’interactions, le Sommet Maggi Waakye a prouvé une fois de plus que le waakye est plus qu’un simple repas : c’est un symbole culturel qui unit les gens, célèbre l’héritage ghanéen et renforce les liens communautaires.