L’expansion rapide du secteur immobilier du Ghana intensifie la pression sur les terres agricoles, posant une menace sérieuse à l’autosuffisance en élevage du pays, a prévenu un éleveur de bétail. La conversion des terres de pâturage en domaines résidentiels est devenue un problème critique pour les agriculteurs pratiquant l’élevage extensif, en particulier dans la région du Grand Accra.

M. Yussif Adamu, PDG de FAIDIJA Farms, a déclaré dans une interview que la situation a atteint des niveaux alarmants. Les recherches du programme Eau, Terre et Ecosystèmes du CGIAR (Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale) indiquent que l’empreinte urbaine du Ghana a augmenté de plus de 150 pour cent au cours des dernières décennies, absorbant de vastes zones traditionnellement réservées à l’agriculture.

« Presque tous les terrains sont désormais vendus à des promoteurs immobiliers », a déclaré M. Adamu. Il a expliqué que la perte continue des couloirs de pâturage communaux oblige les agriculteurs à parcourir de longues distances avec leurs troupeaux, suscitant souvent des tensions avec les communautés locales.

La situation est aggravée par la hausse des coûts des aliments pour animaux, selon l’éleveur. Un camion de paillettes de brasserie ou de résidus de fruits, compléments alimentaires couramment utilisés par les éleveurs, coûte désormais jusqu’à 2 000 GH¢, mais ne permet de nourrir que 10 bovins pendant environ deux semaines. Cela représente un fardeau financier important pour les petits exploitants agricoles qui tentent de maintenir leurs opérations viables.

M. Adamu a appelé à une transition nationale vers une production animale semi-intensive, soutenue par des semences fourragères à haut rendement fournies par le gouvernement. Il a noté que cette pratique est largement utilisée dans les pays dotés d’une industrie d’élevage solide et pourrait aider à résoudre à la fois les problèmes de pénurie de terres et de coût des aliments pour animaux.

« Les pressions combinées de la rareté des terres et de la hausse des coûts des aliments pour animaux poussent les gens à abandonner l’élevage, conduisant à un déficit massif de l’offre », a-t-il déclaré. La production animale nationale du Ghana reste incapable de répondre à la demande nationale, la plupart des bovins étant fournis aux marchés du Nigeria, du Togo et du Burkina Faso.

Les données du ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture montrent que l’autosuffisance du Ghana en matière de viande bovine s’élève à environ 30 pour cent, laissant environ 70 pour cent de la demande à satisfaire par les importations. Cette forte dépendance à l’égard des produits animaux importés représente une ponction importante sur les devises étrangères et expose l’économie à des ruptures d’approvisionnement régionales.

Les analystes préviennent que cette dépendance rend également le Ghana vulnérable à des hausses de prix imprévisibles lorsque les chaînes d’approvisionnement sont perturbées par l’instabilité politique, les événements climatiques ou les restrictions commerciales dans les pays voisins. La contribution du secteur de l’élevage au PIB agricole a connu une baisse progressive au fil des ans, passant de 12,60 pour cent en 2014 à 8,31 pour cent en 2020.

La croissance du secteur immobilier a été particulièrement prononcée dans les zones urbaines et périurbaines où l’élevage était auparavant courant. Les promoteurs immobiliers sont attirés par ces zones en raison de leur proximité avec les villes et de l’amélioration des infrastructures, ce qui fait grimper la valeur des terres et rend l’agriculture de moins en moins rentable.

Selon les rapports sur le marché immobilier, l’expansion urbaine du Ghana est motivée par une urbanisation rapide, une classe moyenne croissante et une augmentation des investissements étrangers. Les permis de construire résidentiels ont augmenté de 15 % sur un an en 2024, la valeur des propriétés commerciales dans les grands centres urbains comme Accra et Kumasi ayant bondi en moyenne de 12 %.

M. Adamu a exhorté le gouvernement à établir des zones de pâturage protégées et à investir dans des infrastructures respectueuses de l’élevage pour sauvegarder le secteur. Il a souligné que sans réserves de pâturage désignées, les systèmes d’élevage extensifs traditionnels continueront à décliner, poussant davantage d’agriculteurs à la faillite.

Il a également appelé les parties prenantes à soutenir la transition vers des systèmes agricoles plus durables et plus économes en terres, capables de fonctionner efficacement dans le paysage changeant de l’utilisation des terres du Ghana. Les systèmes semi-intensifs, combinant pâturage contrôlé et alimentation complémentaire, pourraient permettre aux agriculteurs de maintenir leur productivité sur des parcelles plus petites.

L’éleveur a averti que sans intervention rapide, la dépendance du Ghana à l’égard du bétail importé continuera d’augmenter, compromettant la sécurité alimentaire nationale et affaiblissant la résilience économique du pays. Cette situation contredit les efforts du gouvernement visant à atteindre une plus grande autosuffisance alimentaire dans le cadre d’initiatives telles que le programme Feed Ghana.

Le programme Feed Ghana, lancé en avril 2025, vise à stimuler la production agricole et à réduire la forte dépendance du Ghana aux importations alimentaires. Le pays dépense actuellement environ 2,5 milliards de dollars par an en importations alimentaires, les produits carnés représentant une part substantielle de ces dépenses.

Le Ghana importe actuellement plus de 240 000 tonnes de viande par an, dont du poulet, du bœuf et d’autres produits, ce qui coûte au pays plus de 375 millions de dollars chaque année. Le gouvernement a annoncé des objectifs ambitieux visant à accroître l’autosuffisance en volaille de 12 pour cent à plus de 75 pour cent d’ici 2028, mais des objectifs concrets similaires pour la viande bovine et les autres animaux d’élevage restent flous.

Les experts notent que résoudre le problème de la concurrence foncière nécessite une action coordonnée entre plusieurs agences gouvernementales, notamment le ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture, le ministère des Terres et des Ressources naturelles et les autorités de planification locales. Certains ont appelé à une application plus stricte des réglementations de zonage pour protéger les terres agricoles de premier ordre de la conversion.

L’Autorité d’aménagement du territoire et d’aménagement du territoire (LUSPA) a indiqué que son système de planification à trois niveaux est conçu pour aider les parties prenantes à planifier le zonage et la ségrégation des terres, évitant ainsi que toutes les terres productives ne soient perdues au profit du développement immobilier. Cependant, la mise en œuvre et l’application restent des défis permanents.