L’Organisation internationale du cacao publie aujourd’hui ses prévisions révisées pour l’année cacaoyère 2022/23 et ses estimations révisées de la production mondiale, des broyages et des stocks de fèves de cacao pour l’année cacaoyère 2021/22. Les données publiées dans le numéro 2 – Volume XLIX – Année cacaoyère 2022/23 du Bulletin trimestriel des statistiques du cacao reflètent les informations les plus récentes dont disposait le Secrétariat au début de mai 2023.

Une certitude pour la saison 2022/23 en cours est la survenance d’un déficit d’approvisionnement, même si par rapport à la saison 2021/22, la production mondiale 2022/23 devrait augmenter de 3,4 % pour atteindre 4,980 millions de tonnes. Les broyages devraient augmenter de 1,5 % à 5,072 millions de tonnes.

Bien qu’une croissance positive de la production de cacao soit en cours pour la saison sous revue, les rendements sont susceptibles d’être affectés par les conditions météorologiques telles que la menace d’El Niño ainsi que par d’autres facteurs tels que les maladies, les apports d’engrais, les pratiques d’élevage, entre autres.

En ce qui concerne l’augmentation des broyages de cacao, le commentaire du Bulletin met en évidence les efforts récents des principaux pays producteurs pour se tourner vers les produits en aval au lieu d’exporter des fèves de cacao brutes. En effet, la transformation du cacao a bien résisté à l’origine, ce qui a pu entraîner des conséquences négatives imprévues telles que de faibles exportations de fèves de cacao des principaux pays producteurs vers les pays importateurs.

Une autre évolution du marché soulignée dans le Bulletin est l’accumulation des stocks de cacao à la bourse, malgré l’assurance d’un déficit d’approvisionnement pour la saison 2022/23. Certaines possibilités faisant allusion au niveau relativement élevé des stocks à la bourse sont évoquées.

Un examen de l’évolution des prix sur les marchés internationaux des fèves de cacao au cours du trimestre janvier-mars 2023 est également présenté.

RÉSUMÉ DES PRÉVISIONS ET ESTIMATIONS RÉVISÉES

Année cacaoyère
(oct.-sept.) 2021/22 2022/23 En glissement annuel
changement
Révisé Précédent Révisé
estimations prévisions a/ prévisions
(milliers de tonnes) (pourcentage)

Production brute mondiale 4 818 5 017 4 980 + 162 + 3,4%
Broyages monde 4 995 5 027 5 072 + 77 + 1,5%
Excédent/déficit b/ – 225 – 60 – 142

Stocks de fin de saison 1 774 1 652 1 632 – 142 – 8,0 %
Ratio stocks/broyages 35,5 % 32,9 % 32,2 %

a/ Estimations publiées dans Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics, Vol. XLIX – N° 1 – Année cacaoyère 2022/23
b/ Excédent/déficit : récolte mondiale nette (récolte brute corrigée de la perte de poids) moins les broyages
Les totaux peuvent différer en raison des arrondis.

Les informations statistiques sur le commerce des fèves de cacao, des produits à base de cacao et du chocolat, par pays et par région, publiées dans cette édition, couvrent les données annuelles de 2019/20 à 2021/22 et les statistiques trimestrielles pour la période avril-juin 2021 à octobre-décembre 2022 Des détails sur les destinations des exportations et les origines des importations pour les principaux pays exportateurs de cacao sont également fournis.