NOTRE nourriture, ses origines et les histoires qu’elle raconte sont une partie importante de notre patrimoine culturel africain, de notre identité. Cependant, la nourriture que nous consommons aujourd’hui, la compréhension de son origine, de ses moyens de production et de son importance pour notre santé et l’environnement s’éloignent rapidement.

Notre régime alimentaire zambien a beaucoup à offrir, et cette formation vous a permis, en tant que jeunes, d’expliquer pourquoi. Vous devez écrire des histoires sur la pratique, la culture, la santé et la science. Alors que nous célébrons nos cultures alimentaires, cela nous met également en garde contre les dangers des produits chimiques ainsi que contre les approches mal conçues telles que la biofortification.

Ce que nos enfants veulent manger est navrant. La plupart des enfants semblent préférer les fast-foods : pizzas, hamburgers, etc., accompagnés de sodas sucrés si leur famille le permet. C’est clair car ils veulent essayer quelque chose de nouveau lorsqu’ils sortent manger. La Zambie connaît désormais une prévalence croissante d’obésité, de problèmes cardiaques, de maladies respiratoires, de cancer et de diabète.

« Cultiver des aliments sains de manière agroécologique ne suffit pas », a observé Marjory Banda, commissaire du district de Lundazi. « Nous devons éduquer les jeunes et les personnes âgées sur les types d’aliments qui sont bénéfiques pour leur santé. »

« Ce que nous avons est sain, et si nous cultivons la diversité que nous désirons, non seulement nous nous réjouirons, mais aussi la nature qui nous entoure, car la résilience vient de la diversité. Le changement climatique, la perte de biodiversité, l’augmentation des pandémies et d’autres facteurs imprévisibles exigent que nous prenions en compte la résilience », a noté Mme Marjory Banda.

En tant que Zambien, les jeunes n’ont aucune idée de comment préparer une boisson traditionnelle – Munkoyo ou cuisiner Lumanda à moins qu’ils n’apprennent. Maintenant, la question est : « Qu’apprenons-nous des connaissances et des pratiques alimentaires des autres cultures zambiennes avant d’adopter le régime alimentaire occidental ? »

Pour faire face à cette situation, la narration d’histoires est le moyen le plus puissant pour les jeunes et les petits agriculteurs de transmettre leurs opinions, d’exprimer leurs points de vue et de partager une histoire de changement et d’espoir pour permettre au public de se connecter aux approches agroécologiques qui renforcent la résilience des moyens de subsistance et des paysages pour un système alimentaire juste et durable.

Dans ce contexte, la promotion d’une consommation saine d’aliments zambiens contribue à préserver notre culture, avec le soutien financier du Fonds mondial de subventions vertes à travers Fonds AgroEcologie; KHUMBILO AGROECOLOGY MEDIA SERVICES a créé un processus participatif unique pour la production de contenu numérique composant doublé : Café des conteurs de la jeunesse africaine, sous le titre « Ma nourriture est africaine ».

En plus, a organisé un atelier de formation sur la narration dans les médias numériques pour 15 jeunes journalistes afin d’explorer les théories et les pratiques des technologies médiatiques et la manière dont les jeunes peuvent interagir pour produire des histoires de changement intéressantes, voire significatives.

En utilisant la technologie des médias numériques, Café des conteurs de la jeunesse africaine inspire, développe et soutient une culture de « Conteurs de la jeunesse africaine » y compris des cinéastes locaux, des photographes, des producteurs de radio et de télévision et des rédacteurs de médias créatifs pour produire certains anthologies autochtones sur les innovations agroécologiques – le recueil de poèmes, de chansons ou d’histoires dans un contexte africain, créant et générant ainsi une série de métaphores mentales et d’images associées aux mots.

La consultante/formatrice, Brenda Nglazi Zulu, a assuré : « Les histoires de changement ont le pouvoir d’inspirer, de motiver et d’amplifier les voix en faveur de transformations positives du système alimentaire. En élaborant des récits percutants, nous pouvons déclencher le changement et faire une différence dans le monde.

« Les médias sociaux offrent des opportunités uniques de raconter des histoires avec un public vaste et engagé. L’adaptation des histoires et l’exploitation des éléments visuels, des hashtags et des tendances améliorent l’impact et la portée de vos récits », a expliqué la consultante/formatrice Brenda Nglazi Zulu.

Selon la consultante/formatrice Brenda Nglazi Zulu, les stratégies pour élaborer des histoires de changement consistent notamment à se concentrer sur les solutions – à montrer comment les individus et les communautés travaillent activement pour provoquer le changement ; utiliser des données et des faits pour souligner l’importance du problème et la nécessité d’un changement ; et responsabiliser le public, tout en l’encourageant à agir et à faire partie du changement.

Pendant ce temps, Jacqueline Chilimelime, une jeune journaliste, envisage : « Au lieu de simplement écrire des histoires de changement sur l’agroécologie pour des systèmes alimentaires durables, nous voulons prêcher par l’exemple afin de démontrer qu’ils peuvent promouvoir une agriculture rurale durable, absolument sans utiliser d’engrais chimiques, en formant un réseau. coopérative innovante de jeunes agroécologiques.

En outre, la commissaire du district de Lundazi, Mme Banda, a préconisé : « Cheminons ensemble pour récupérer notre patrimoine et notre identité alimentaires, reconnaître sa valeur et exiger des systèmes alimentaires qui fonctionnent pour nous plutôt que contre nous. Rejoignez-moi dans la campagne « Ma nourriture est africaine » en écrivant des histoires équilibrées expliquant pourquoi il est essentiel pour chacun de nous de promouvoir des sols sains, des aliments sûrs et des régimes alimentaires diversifiés.

« Ma nourriture est africaine : des sols sains, des aliments sûrs et des régimes alimentaires diversifiés », un nouveau livre de la série Barefoot Guide Agroecology, guide le voyage et accélère la transition vers l’agroécologie et la souveraineté alimentaire en Afrique.

« Des solutions africaines sont nécessaires pour résoudre les problèmes d’insécurité alimentaire, de malnutrition et de pauvreté du continent. Nous avons les solutions entre nos mains», Professeur. Cecilia Moraa Onyango, maître de conférences au Département des sciences végétales et de la protection des cultures de l’Université de Nairobi, résume tout cela.