La protectrice du citoyen Kholeka Gcaleka a déclaré que l’incapacité des municipalités de Gauteng à nommer suffisamment de praticiens en santé environnementale pourrait avoir contribué à la vente d’aliments périmés.

Gcaleka a publié vendredi un rapport sur les échecs systémiques du gouvernement de Gauteng à faire appliquer les réglementations en matière de sécurité alimentaire dans les magasins Spaza.

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L’enquête a été motivée par la mort d’au moins 23 enfants en 2024 suite à une intoxication alimentaire présumée après avoir consommé des collations achetées dans des magasins spaza.

Le rapport révèle que les praticiens de la santé environnementale chargés d’inspecter les magasins Spaza dans les municipalités de Gauteng sont surchargés.

Il est recommandé qu’un praticien en santé environnementale serve une population ne dépassant pas 10 000 personnes.

À Ekurhuleni et Tshwane, chaque praticien s’occupe de plus de 40 000 personnes, tandis qu’à Johannesburg, chacun est responsable d’environ 20 000 habitants.

Gcaleka a déclaré que cela signifie que les trois métropoles de Gauteng disposent de beaucoup moins de praticiens en santé environnementale pour surveiller les installations de manipulation des aliments que ce qui est recommandé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

« L’intervalle minimum de fréquence d’inspection des locaux destinés aux aliments est d’une fois par trimestre, ce qui signifie que chaque local doit être inspecté au moins quatre fois par an, comme le prévoit le NEHNS élaboré aux termes de l’article 21(2)(b)(ii) de la LNH.

« Les preuves statistiques à notre disposition indiquent que toutes les municipalités de la province de Gauteng ne respectent pas le ratio de capacité d’emploi EHP de l’OMS et du NEHNS. Selon l’OMS et le NEHNS, le ratio recommandé pour la capacité d’emploi EHP est d’un EHP pour 10 000 habitants. »

Elle a déclaré que les municipalités doivent commencer à donner la priorité à l’emploi de praticiens en santé environnementale.

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