Delta Air Lines améliore l’expérience à bord des passagers voyageant entre Accra (ACC) et New York (JFK) en proposant un menu influencé par les saveurs ghanéennes authentiques, juste à temps pour la période des fêtes.

En collaboration avec des chefs locaux et des stations de restauration au Ghana, la compagnie aérienne veille à ce que la nourriture conserve son authenticité culturelle tout en répondant aux goûts divers de sa clientèle internationale.

Gabriel Palchik, directeur régional du service à bord et du développement des menus, a expliqué que Delta conçoit ses menus sur la base des données des passagers et vise à incorporer à la fois des ingrédients locaux et des éléments culinaires occidentaux. « Nous visons à répondre aux besoins de nos clients en mélangeant les influences ghanéennes avec quelques touches occidentales pour proposer un repas complet et satisfaisant », a-t-il déclaré.

Au-delà de la nourriture, le service Delta sur la route JFK-ACC est enraciné dans la culture ghanéenne, avec des annonces faites dans des langues locales telles que le Twi et le Ga. Cette attention portée aux détails culturels améliore l’expérience de vol globale, offrant aux passagers un sentiment d’appartenance lors d’un voyage à l’étranger. .

Le menu de Delta comprend une gamme d’entrées, avec des sélections de bœuf, de poulet et de poisson disponibles pour les passagers de la cabine principale, tandis que les cabines Premium et Delta One offrent des options plus étendues. Chaque repas est conçu pour refléter les diverses préférences des passagers, le service commençant par une salade, une soupe, un apéritif et du pain, suivi du plat principal et d’une friandise sucrée après le dîner comme une coupe glacée ou des cubes de fromage. Un choix de café ou de thé complète le repas.

Dans Delta One, les passagers peuvent choisir parmi cinq options de plats principaux, dont une cuisse de poulet rôtie avec sauce moyo, du bœuf braisé avec sauce domoda, un curry de légumes avec riz biryani, un mérou grillé avec sauce vanille et un ragoût d’agneau braisé avec sauce thiou. Les passagers Premium Select peuvent choisir parmi trois de ces options, tandis que les repas de la cabine principale contiennent du riz Jollof comme aliment de base, assaisonné d’épices locales et disponibles dans toutes les cabines.

Delta répond également aux demandes diététiques spéciales, permettant aux passagers ayant des besoins spécifiques de précommander des repas, garantissant ainsi une expérience personnalisée qui répond à leurs besoins alimentaires.

En alliant les riches traditions culinaires du Ghana à l’engagement de la compagnie aérienne en faveur d’un service exceptionnel, Delta offre aux passagers une expérience de voyage unique et mémorable qui met en valeur la culture et les saveurs du Ghana pendant la saison des fêtes.