La ministre régionale de Bono, Madame Justina Owusu Banahene, a lancé un défi aux acteurs de l'industrie de la noix de cajou, en particulier aux jeunes, d'explorer des façons innovantes d'utiliser le fruit de la noix de cajou, qui est souvent jeté sans être utilisé de manière bénéfique.

Madame Justina Owusu Banahene a lancé cet appel lors de la séance d'ouverture d'un programme de formation de quatre jours organisé pour les femmes et les jeunes dans la culture de la noix de cajou dans la région de Bono à Fiapre, dans la municipalité de Sunyani Ouest.

La formation vise à exploiter le potentiel de la pomme de cajou, en lui ajoutant de la valeur pour améliorer sa viabilité économique et transformer les moyens de subsistance socio-économiques des individus de la région.

Elle a souligné le rôle important de la production de noix de cajou dans la région de Bono, soulignant la sous-utilisation de la pomme de cajou, qui représente une part substantielle du poids du fruit de la noix de cajou. Madame Justina Owusu Banahene a souligné que le manque de sensibilisation des parties prenantes a conduit à négliger la pomme de cajou, qui est souvent traitée comme un déchet.

Le ministre régional de Bono a souligné le potentiel de la région pour mieux utiliser ses ressources en noix de cajou, citant les différents produits qui peuvent être dérivés de la pomme de cajou, tels que le jus, la confiture et le vinaigre. Elle a noté qu'une utilisation accrue de la pomme de cajou pourrait améliorer considérablement les avantages économiques de l'industrie de la noix de cajou pour les petits exploitants agricoles de la région.

Le ministre a également souligné le rôle du secteur de la noix de cajou dans le paysage agricole de la région, soulignant la superficie importante consacrée aux plantations de noix de cajou et le volume impressionnant de noix de cajou et de pommes produites.

Elle a souligné la nécessité d'explorer des approches innovantes en matière de valeur ajoutée et de commercialisation, notamment grâce à l'utilisation de pommes de cajou.

Madame Justina Owusu Banahene a souligné le potentiel de la formation pour autonomiser les femmes et les jeunes dans le secteur de la noix de cajou, créant ainsi de nouvelles opportunités d'autonomisation économique et d'entrepreneuriat dans les communautés.

Elle a également souligné l'alignement de la formation sur les objectifs plus larges du gouvernement en matière de développement agricole durable et de gestion de l'environnement.

Madame Justina Owusu Banahene a exhorté les participants à prendre la formation au sérieux, soulignant son potentiel à réduire le gaspillage des pommes de cajou et à promouvoir son utilisation dans des produits à valeur ajoutée. Elle a félicité les organisateurs et leurs partenaires pour leurs efforts dans l'organisation de la formation.